A cosa può servire un
Consulente Alberghiero oggi?
Vorrei partire con una piccola premesso che spero possa aiutare chiunque oggi si faccia questa domanda… e abbia voglia e coraggio di leggere queste mie righe…
Questa figura Professionale serve essenzialmente ad essere accanto a voi in modo Concreto, Condiviso e Strutturato… per dare soluzioni SEMPLICI…e non soluzioni FUFFA………………..
Un bellissima aspetto del mio lavoro è come mi presento e parlo con te della tua Struttura,
mi spiego meglio… mi trasferisci le tue informazioni ed io te ne trasferisco altre, la nostra non è MAI una trattativa ma uno scambio reciproco di Sapere e di Esperienze.
Essendo molto difficile trovare il giusto Consulente Alberghie in questa jungla di venditori di Fuffa ho pensato ad una piccola mappa mentale per aiutare nella scelta del “modello” di Consulente giusto… pochi semplici ragionamenti che aiutano nella scelta:
Competenza Interna o Esterna?
Partiamo da un presupposto che ho fatto mio, al di là delle buone pratiche delle teorie e dei calcoli matematici: la sensibilità che ogni albergatore ha sul vissuto della propria struttura è una piccola miniera d’oro.
Fatta questa premessa quando devi cercare il tuo Consulente ideale per prima cosa devi decidere se cercare qualcuno a cui affidarti completamente oppure se la consulenza deve insegnarti qualcosa.
Quindi il primo filtro da fare è tra:
- A) Il Consulente cui esternalizzare qualsiasi passaggio strategico ed operativo per vedere solo il risultato finale.
- B) Il Consulente che ha un approccio diretto a insegnare le sue competenze ed i suoi metodi di lavoro in modo che, finita la collaborazione, tu possa essere autonomo ed aggiornato.
Individua i tuoi Obbiettivi
Se c’è una figura con cui non sbagli è sicuramente lo “Specialista”
Almeno non è un Tuttologo: sa fare quelle cose e le sa fare bene nel suo ambito di specializzazione.
Individua perciò con precisione quali sono gli ambiti dove vuoi crescere ed acquisire valore.
E’ raro che un singolo consulente possa darti valore a 360°, naturalmente quasi mai ognuno di noi è bravissimo in tutto quello che fa.
Individua i fattori chiave e concentrati a cercare le professionalità specifiche per quell’area dell’Hotel che vuoi migliorare.
Così come esistono i medici specialisti, così esistono gli Specialisti del Web, del Revenue Management. del Controllo dei Costi…
Quello che i Consulenti non dicono…[ce lo raccontano gli altri]
I siti di ogni consulente solitamente hanno una sezione dedicata ai loro clienti soddisfatti.
Sta a te verificare la veridicità delle informazioni contattando i colleghi per sapere come si trovano.
Internet ci ha aperto il mondo e googolando accedi a tutto. Si possono chiedere informazioni e consigli su forum o piazze online dove si discute di questi temi.
E’ facile oggi accedere a questo tipo di informazioni ed il Passaparola è un fattore incontrollabile perciò quando ha una tendenza, positiva o negativa che sia, molto spesso è corretta perché te la raccontano persone che erano nella tua identica situazione.
Il Capitale Umano
Siamo persone e viviamo di relazioni. Molto spesso compriamo la fiducia che ci trasmette chi abbiamo davanti.
Il fattore umano e la naturale empatia molto spesso sono buoni consiglieri soprattutto se si ha un buon ricettore capace di misurare la serietà di chi abbiamo davanti.
Giovane Rampante o Vecchio Leone?
Dipende tanto da che cosa hai cercato: per imparare e acquisire know how e gestire una distribuzione On line Avanzata un Consulente con 20 anni di lavoro alle spalle è una vera fonte inestinguibile.
Per gestire invece i tuoi Social Media, probabilmente una figura giovane e dinamica è la scelta migliore.
Free Lance o Azienda di Consulenza?
Meglio un “battitore libero” il Free Lance, offre spesso flessibilità nei tempi, risparmi e magari anche personalizzazioni del servizio.
Hotel Business da 180 camere vs. Boutique Hotel: lo stesso Consulente?
Qui ho la mia personale convinzione: esistono segmenti precisi di mercato che richiedono competenze precise, maturate sul campo.
Nel mondo business, un Consulente che ha esperienze in grandi catene aggiunge quel pizzico di competenza in più.
Mentre per servizi a una struttura piccola e di lusso, servono Know How e competenze diverse.
Scegli quindi bene a partire dall’esperienza che ha il Consulente,
Personalmente… ho imparato a non fidarmi tanto di quelli che mi assecondano su ogni cosa che dico.
Quindi… occhio ai troppo spesso “YES”.
Personalmente apprezzo chi mi contesta le mie convinzioni motivandole e supportandole con dati ed esperienze reali.
Ora non so se il contenuto di queste mie considerazioni possono esserti davvero utili ma quando ci sentiamo o vediamo se non ti do ragione su tutto puoi fidarti ancora di più di me
Ma veniamo a noi… STRUTTURE ALBERGHIERE… EXTRA E NON… CHI SIAMO OGGI…
la nostra offerta contemporanea è costituita da tante Strutture medio piccole gestite a livello familiare… gestioni che trasmettono tanta soddisfazione, voglia di crederci e di continuare ma che sopportano, nel quotidiano, situazioni caotiche di stress spesso burocratico…
…queste situazioni non hanno mai il tempo per aggiornarsi ai continui cambiamenti obbligatori che popolano il nostro mondo e, in considerazione delle dimensioni, non possono spesso permettersi una risorsa interna idoneamente formata addetta a queste tematiche…
ecco un altro fondamentale perchè di un Consulente Alberghiero
da cui nasce la domanda —-) cosa possiamo fare insieme? (—-
La semplicità di pochi Step
1… incontrarsi
2… entrare insieme in Struttura
3… analizzare i dati sia di vendita che dei costi
4… strutturare una strategia da condividere tutti insieme
5… Partire insieme
SE SEI ARRIVATO A LEGGERE FINO QUI… PARLIAMONE INSIEME…
